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Cepa dependencia, ¿qué es?
Los probióticos forman parte de la lista de alimentos funcionales que, por sus propiedades, además de alimentar ofrecen beneficios sobre la salud. Concretamente, y como os contamos en otros posts, la OMS los define como microorganismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas, ejercen un efecto beneficioso sobre la salud del consumidor.
¿Qué son los alimentos probióticos?
¡Seguro que has oído hablar alguna vez de los probióticos! Actualmente hay mucha información sobre ellos en los medios debido a su vital importancia para nuestra salud.