El sistema inmunitario es el conjunto de estructuras y procesos biológicos dentro de nuestro organismo que se encarga de protegernos.
Está compuesto por gran variedad de órganos, tejidos, células y proteínas relacionados entre sí.
Dentro del mismo sistema inmunitario se pueden distinguir diversos niveles de defensa de especificidad creciente. Estos niveles son las barreras superficiales, la inmunidad innata y la adaptativa.