La missió de Danone és contribuir a la salut i al benestar de la societat a través de l’alimentació. És per això que Danone inverteix 200 milions d’euros en recerca a l’any (18 a Espanya)
Una de les àrees clau de la recerca científica de Danone és l’estudi de Ferments i Probiòtics. En els darrers 90 anys, DANONE ha creat una col•lecció de soques de bacteris làctics de mostres procedents de la biodiversitat. Es coneix com a “banc de bacteris” i conté aproximadament 3.500 soques de diferents bacteris làctics. Aquest banc és una àrea clau on s’aposta per l’ús de la tecnologia punta per seleccionar els bacteris probiòtics del futur.
El major centre de recerca de DANONE és el centre de recerca DANONE-Daniel Carasso, a Palaiseau, que té la missió de dissenyar productes saludables. Prop de 362 científics propis i 200 científics col•laboradors treballen en aquestes instal•lacions.
